Las anchoas, llamados boquerones en el sur, son famosas en el Norte de España. Sin embargo en Barbate, aunque los lomos de los ejemplares que se capturan en el Sur son más pequeños, también bordan este producto. Aquí presentamos la versión realizada de forma artesanal por Salpesca que logra dar el punto exacto de sal. Las anchoas se conservan en aceite de oliva. Se presenta en tarro de 220 gramos.
FICHA TÉCNICA:
Cómo consumir este producto:
Se puede tomar solos o acompañadas con queso de la Sierra de Cádiz. Vealos en el apartado de quesos y chacinas.
Fabricante:
Salpesca SL (Barbate)
Condiciones de conservación:
En frigorífico, entre 2 y 5º. Una vez abierto el envase procurar que el pescado quede cubierto de aceite. Consumir en corto espacio de tiempo.
Ingredientes:
Anchoas, aceite de oliva y sal. Peso neto: 220 gramos. Peso escurrido: 150 gramos.
Fecha mínima de caducidad con qué se sirve el producto:
4 meses.
Registro sanitario:
E 12.01964/CA CE
(Precio Válido salvo error tipográfico o fin de existencias. Precios I.V.A incluido.)
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Cómo consumir este producto: