Legumbres Hoyos, una empresa situada en Setenil, en plena Sierra de Cádiz, ha seleccionado estos garbanzos cultivados en varias zonas de Andalucía y que se caracterizan por ponerse siempre tiernos en los potajes. De todos modos se deben meter en remojo en agua la noche anterior a cocinarlos. Se presentan en bolsas de 500 gramos.
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