La quesería artesanal El Gazul de Alcalá de los Gazules, en pleno parque natural de Los Alcornocales, produce este queso curado que tras tres meses en la cámara de maduración de la quesería se presenta aún tierno y con sabor suave. Está realizado con lecha de cabras de la cabaña gaditana, la mayoría de ellas de la raza payoya, autóctona de la zona y cuya leche es idónea para elaborar quesos. Las piezas tienen entre 800 y 900 gr. Las piezas se presentan envasadas al vacío.
FICHA TÉCNICA:
Cómo consumir este producto:
Cortado en cuñas y acompañado de picos liaos de pan de Medina.
Fabricante:
Quesería El Gazul (Alcalá de los Gazules)
Condiciones de conservación:
En frigorífico entre 2 y 5º. Una vez abierto el envase no volver a utilizarlo para envolver el queso. Sacar del frigorífico una hora antes de consumir
Ingredientes:
leche pasterizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal. Materia Grasa: 45%
Fecha mínima de caducidad con qué se sirve el producto:
4 meses.
Registro sanitario:
15.0004746 CA CEE
(Precio Válido salvo error tipográfico o fin de existencias. Precios I.V.A incluido.)
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Cómo consumir este producto: