Los alfajores son la muestra más destacada de la influencia de los árabes en la repostería de Medina, una población gaditana que formó parte del reino andalusí. Es un dulce con forma de cilindro compuesto fundamentalmente por almendras y miel. Está bañado por azucar glas. En la confitería Sobrina de Las Trejas siguen manteniendo la misma fórmula que cuando se fundó la pastelería en el siglo XIX. Se presentan en cajas de medio kilo. Producto amparado por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfrica Protegida Alfajor de Medina.
FICHA TÉCNICA:
Cómo consumir este producto
Como postre o con el café. Se puede servir también cortado a lonchas.
Fabricante:
Sobrina de las Trejas (Medina)
Condiciones de conservación:
En lugar fresco y seco.
Ingredientes:
Miel, almendras, harina de pan, harina de trigo, especias, azúcar y frutos secos.
Fecha mínima de caducidad con qué se sirve el producto:
30 días.
Registro sanitario:
NRS: 20.2539/CA
(Precio Válido salvo error tipográfico o fin de existencias. Precios I.V.A incluido.)
plugin de Flash 7
Cómo consumir este producto