La quesería artesanal El Gazul de Alcalá de los Gazules, en pleno parque natural de Los Alcornocales, produce este queso semicurado, tierno y de sabor muy suave. Está realizado con lecha de cabras de la cabaña gaditana, la mayoría de ellas de la raza payoya, autóctona de la zona y cuya leche es idónea para elaborar quesos. Se presenta en pequeñas piezas entre 800 y 900 gramos.
FICHA TÉCNICA:
Cómo consumir este producto
Cortado en cuñas y acompañado de picos liaos de pan de Medina. También se puede rallar y utilizar para salsas.
Fabricante:
Quesería El Gazul (Alcalá de los Gazules).
Condiciones de conservación:
En frigorífico entre 2 y 5º. Una vez abierto el envase no volver a utilizarlo para envolver el queso. Sacar del frigorífico una hora antes de consumir
Ingredientes:
leche pasterizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal. Materia Grasa: 45%.
Fecha mínima de caducidad con qué se sirve el producto:
4 meses.
Registro sanitario:
15.0004746 CA CEE
(Precio Válido salvo error tipográfico o fin de existencias. Precios I.V.A incluido.)
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